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COORDINACIÓN DE REVISTAS INSTITUCIONALES | UACh

e-ISSN: 2007-4034 / ISSN print: 1027-152X

Revista Chapingo Serie Horticultura

Creative Commons License

Vol. 9, issue 2 2003


doi: 10.5154/r.rchsh.2000.12.088
MECHANICAL PROPERTIES OF PAPAYA FRUITS ‘MARADOL ROJA’ UNDER STATIC COMPRESSION
E. Vázquez-García; R. Ariza-Flores; Sergio Humberto Chávez-Franco; E. M. Yahia-Kazuz; A. Salazar-Zazueta; Crescenciano Saucedo-Veloz; Ma. Teresa Colinas-León
Keywords: Carica papaya L., postharvest management, stress relaxation, relaxation time, strain relaxation.


 

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