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COORDINACIÓN DE REVISTAS INSTITUCIONALES | UACh

e-ISSN: 2007-4034 / ISSN print: 1027-152X

Revista Chapingo Serie Horticultura

Creative Commons License

Vol. 20, issue 2 2014


doi: 10.5154/r.rchsh.2013.07.023
Nutritional components and antioxidants of two species of guaje (Leucaena spp.): an underutilized traditional resource
Nallely Román-Cortés; María del Rosario García-Mateos; Ana María Castillo-González; Jaime Sahagún-Castellanos; María Adelina Jiménez-Arellanes
Keywords: Flavonoids, total phenols, tannins, protein, minerals.


 

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