e-ISSN: 2007-4026 / ISSN print: 2007-3925
Institución: Instituto Politécnico Nacional, Centro de Investigación en Ciencia Aplicada y Tecnología Avanzada – Unidad Legaria
País: México
E-mail: evonborries@ipn.mx
E-mail: valle77g@gmail.com; svalleg@taurus.chapingo.mx
Institución: Universidad Autónoma Chapingo, Departamento de Ingeniería Agroindustrial.