Se realizó un estudio para conocer la degradabilidad in vitro del maguey A. mapisaga (T1), A. salmiana var. salmiana (T2) y A. salmiana var. ferox (T3). Utilizando cinco repeticiones por cada tratamiento, los tiempos de incubación fueron 0, 24, 48 y 72 hr. Para cada tiempo, se determinó pH y concentración de ácidos grasos volátiles. Únicamente en el tiempo de incubación 72 hr se realizó conteo de bacterias totales. Los resultados fueron analizados utilizando el programa estadístico SAS bajo un diseño Completamente al Azar, y las medias entre tratamientos fueron comparadas utilizando la prueba de Tukey. Los resultados muestran que el contenido de materia seca fue diferente (P≤0.05) para los tres tratamientos, siendo el T3 el que presentó el mayor contenido (14.04 %), seguido del T2 (11.89 %) y el menor para T1 (11.07 %). Con relación al contenido de proteína total, ésta fue similar entre tratamientos con valores de 2.55±.08 %. Referente al contenido de fibra detergente neutro, el T3 mostró el valor más bajo (24.47 %) respecto a los demás tratamientos (T1, 28.32 %; T2, 29.23 %); mientras que el contenido de fibra detergente ácido, no fue diferente (P>0.05) al evaluar los tratamientos encontrando valores de 21.51, 23.31 y 18.15 % en T1, T2 y T3, respectivamente. Con relación a la degradación de la materia seca a las 72 hr, los tratamientos fueron diferentes (P≤0.05) entre sí. La mayor degradación en este tiempo la presentó el T3 (82.74 %), seguido de T1 (75.01 %) y finalmente la menor en T2 (67.43 %). Respecto al análisis de la variable pH, hubo diferencias significativas (P≤0.05) cuando se analizó el promedio, encontrando un valor mayor en T2 (6.43) aunque similar a T1 (6.35), mientras que T3 tuvo el menor valor (6.31). Por otro lado A. salmiana var. ferox (T3) tuvo la concentración más alta (10.80 x109) de bacterias totales (P≤ 0.05), en comparación con T1 (8.47 x109) y T2 (8.21 x109) que fueron similares entre sí. Analizando la concentración promedio de ácidos grasos volátiles, se encontró menor (P≤0.05) contenido de ácido acético en T1 (47.20 mmol L-1), comparado con T2 y T3 (61.94 y 55.12 mmol L-1), que fueron similares entre sí. Un comportamiento similar fue observado para el contenido de ácido propiónico, donde T1 tuvo la menor concentración (23.52 mmol L-1) y la mayor fue para T2 (26.95 mmol L-1) y T3 (29.77 mmol L-1). Con respecto al ácido butírico, T3 (8.16 mmol L-1) y T1 (6.47 mmol L-1) presentan el mayor contenido, mientras que el menor fue para T2 (6.15 mmol L-1). En general, el T3 fue el que presentó el mejor comportamiento con relación a las variables evaluadas, por lo que bajo condiciones de la presente investigación, puede utilizarse como fuente de forraje para la alimentación de animales rumiantes.