Keywords
coffee management practices
biodiversity
Indigenous smallholder families
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Abstract
Coffee (Coffea arabica L.) is a crop of great socio-economic relevance in various regions of Mexico, with the state of Chiapas standing out as the country’s leading producer. However, coffee production in the region faces environmental, agronomic, economic, and social challenges that affect both yield and quality. This study aims to characterize the coffee agroecosystem and its management practices, in order to identify production limitations and propose viable alternatives. A mixed-methods approach was employed, including field visits and surveys with 35 coffee-producing families, along with the evaluation of agroecological indicators on 33 coffee plots in the community of La Revolución. Findings reveal that coffee plays a central socio-economic, ecological, and cultural role for the families involved. It is cultivated within agroforestry systems that offer a range of benefits to households. Yields range from 150 to 860 kg per hectare, and 84 % of the agroecosystems assessed exhibit characteristics that support soil health, biodiversity, and crop health. In addition to these findings, common management practices were identified, along with opportunities to enhance the coffee agroecosystem—opportunities that are shaped by each household’s specific social, economic, and environmental conditions.
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