Agronomía y ambiente de la pera (Pyrus communis L.) en la región central de Veracruz

Resumen

En los años sesenta, a través de programas gubernamentales se introdujeron árboles de pera en los municipios de Tlaquilpa, Soledad Atzompa y Tehuipango, en Veracruz, por ser sitios fríos para posibilitar su floración. Actualmente, la información agronómica y ambiental relacionada con la producción de pera es escasa, no existen datos históricos sobre su establecimiento, desarrollo agronómico y comercial, por lo que se realizaron encuestas con pequeños productores para obtener información en las que se utilizaron componentes principales (CP). En general, los pequeños productores no ejecutaron un control de plagas y enfermedades ni asociaron sus árboles con otros cultivos, tampoco aplicaron cal y fertilizantes al suelo. La mayoría de la fruta fue para autoconsumo y el resto se comercializó en mercados regionales; también se georeferenciaron perales en esos tres municipios y en Calcahualco, establecidos entre los 1 958 m y 2 637 m de altitud, en donde la temperatura media máxima promedio en los meses de noviembre, diciembre y enero fue de 16.8° en Tlaquilpa, de 17.8º en Tehuipango, de 18.5º en Soledad Atzompa, y de 21.0º en Calcahualco. Las mínimas promedio en esos meses fueron de 6.6º en Tlaquilpa, de 7.9º en Tehuipango, de 7.9º en Soledad Atzompa, y de 2.6º en Calcahualco. En Tlaquilpa y Soledad Atzompa se establecieron los árboles en un suelo luvisol crómico con fase lítica, en Tehuipango en un feozem haplico, y en Calcahualco en un andosol húmico. Finalmente se determinó que la mayoría de pera existente en esos municipios es del cultivar Kieffer.