La suplementación con betacaroteno (BC), al actuar como antioxidante y regular eventos nucleares, incrementa la eficiencia reproductiva en rumiantes. El objetivo del presente estudio fue evaluar el efecto de la suplementación de BC sobre el inicio de la pubertad y los niveles séricos de insulina en cabras. El estudio se realizó en la URUZA-UACH (26° LN, 103° LW, 1,117 m), de junio a septiembre. Cabras prepúberes (n=17, 3 meses, 7/8 Saanen-Alpino) recibieron una dieta para cubrir el 120% de sus requerimientos nutricionales. En junio las cabras fueron asignadas aleatoriamente a uno de dos grupos 1). Betacaroteno (BC, n=9; PV=17.29±0.97 kg, CC=3.34±0.12), y 2). Control, (CONT, n=8; PV=16.13±1.04 kg, CC=3.17±0.12). El grupo-BC fue a suplementado con 50 mg día-1 de betacaroteno (SYNTEX-México) durante todo el período experimental. Se realizó un muestreo intermitente de sangre una vez por semana en ambos grupos para evaluar, mediante RIA, los niveles séricos de progesterona (P4) e insulina (INS). Cabritas con dos muestras consecutivas con niveles de P4 superior a 1 ng mL-1 fueron consideradas en pubertad. Los valores iniciales para PV y CC fueron 16.65±1.04 kg, y 3.31±0.12 unidades, sin observar diferencias (P>0.05) entre los grupos tanto al inicio como durante todo el período experimental. El porcentaje de cabras mostrando actividad ovárica (pubertad) no difirió (P>0.05) entre los grupos BC y CONT, (44% vs. 25%), respectivamante. Sin embargo, se observó un efecto (P

La investigación en años recientes evidencian que el comportamiento epidemiológico de la pandemia por el HIV ha tenido un incremento en la población a nivel mundial. En México la situación no ha sido distinta, pues en los últimos cinco años en Coahuila, a pesar de que las autoridades indican un porcentaje a la baja en cuanto a diagnóstico del virus, la realidad es que en la región continua ocupando el primer lugar en el estado en cuanto a prevalencia de HIV y representa el 40% del total de los casos de Coahuila. El objetivo fue detectar anticuerpos anti HIV-1 y anti HIV-2 por antígenos con inmunoreactividad mejorada de casos positivos al HIV en el laboratorio del Hospital General de Torreón, Coahuila. Se realizó una recopilación de datos de dicho laboratorio, donde se obtuvieron el total de las pruebas de HIV realizadas mediante un ensayo inmunoenzimático (microelisa) durante el periodo de agosto del 2004 a diciembre del 2008; los cuales se analizaron los casos positivos y se determinó una prevalencia del 2.69%. También se evaluó la efectividad de las pruebas de microelisa empleadas comparadas con la prueba confirmatoria del Western blot, con el cual se obtuvieron 2 falsos positivos lo cual representa el 1.834% del total de las pruebas realizadas.

La diabetes mellitus se ha convertido en un problema creciente de salud pública. Como atención primaria se debe corregir el estilo de vida, la dieta y realizar ejercicio. Si no es posible alcanzar los objetivos de control tras un periodo razonable de intervención en los hábitos de vida, se recurre a los fármacos antidiabéticos orales (ADO) e insulina. Los hipoglucemiantes más comúnmente empleados son las sulfonilureas y las no sulfonilureas; así como los antihiperglucemiantes que impiden el ascenso de las cifras de glucemia. Las personas diabéticas con años de padecer la enfermedad pueden presentar daños a nivel de: nervios, ojos, riñones y cerebro; así como de los miembros inferiores. La nutrición es parte integral del control de la diabetes, así como el uso de plantas medicinales que pueden ser usadas como alternativa; se presenta propiedades y bondades de vitaminas y plantas tales como: nopal, noni, ipomea batata, arandino, agrimonia, sabila, alpistle , ajo, ginkgo biloba, cebolla, higo y fresa.

La sábila es de gran valor económico a través de grandes plantaciones comerciales y complejos agroindustriales que procesan la hoja de sábila. El valor remunerativo está dado por la alta cotización de los productos derivados de la hoja de sábila (jugo, gel y polvo), lo cual ha generado auténticos emporios empresariales que han impactado el mercado nacional e internacional. En México, a partir de la década de los 70´s del siglo pasado, se inició un auge en el cultivo de esta planta, desconociéndose a la fecha gran parte de su proceso industrial y de mercado, como forma de impulsar la cadena productiva integral de este cultivo. El objetivo de este estudio fue hacer una caracterización del proceso industrial y de comercialización de los productos derivados de la hoja de sábila, para lo cual se realizó un estudio de encuesta en diferentes empresas procesadoras de hoja de sábila en la región lagunera. Se identificaron las diferentes etapas del proceso de industrialización y las características del mismo en cada fase. De igual forma se caracterizaron las principales formas comerciales de los productos destinados al mercado y las potencialidades de los mismos a nivel nacional e internacional. Las diferentes agroempresas comparten el flujo de proceso con diferencias menores y el jugo de hoja entera es el principal producto obtenido, aunque está tomando auge la obtención de gel por fileteado El jugo de hoja entera es el proceso más sencillo, sin la necesidad de equipo especial pero con menor valor comercial por el contenido de aloína presente; el proceso de obtención del jugo y polvo a partir del gel es un tanto más complejo por la técnica para eliminar la cutícula de la hoja, pero con mas valor comercial por el bajo contenido de aloína. La Unión Europea y los países asiáticos ofrecen las mejores perspectivas de mercado, para los subproductos derivados de la sábila.

La contaminación por metales pesados es uno de los problemas más serios de degradación ambiental. En la Región Lagunera de México se han detectado altas concentraciones de plomo en las inmediaciones de plantas metalúrgicas. La fitorremediación es una alternativa para extraer, contener, degradar o inmovilizar contaminantes del suelo. El objetivo de este estudio fue evaluar la capacidad del trompillo (Solanum elaeagnifolium) de extraer plomo y cadmio de suelos contaminados al adicionar fertilización nitrogenada. Se estableció un experimento con un diseño experimental de bloques al azar con cuatro repeticiones. Se emplearon cinco concentraciones de nitrógeno (0, 50, 100, 150, 200 ppm) y tres variantes de contaminación de metales pesados (500ppm de Pb, 10ppm de Cd, 500ppm de Pb +10ppm de Cd). Se determinó la concentración de plomo y cadmio en hoja, tallo, raíz y fruto mediante espectrofotometría de absorción atómica a los 110 días después de la aplicación de los tratamientos. La concentración de plomo en los tejidos de la planta estuvo entre 3.83 y 6.92 ppm en tanto la concentración de cadmio varió de 0.21 a 0.32 ppm. No se encontraron diferencias significativas en la capacidad extractora de plomo y cadmio por efecto de la fertilización nitrogenada.

Se realizó un análisis de las características poblacionales de la codorniz Bobwhite (Colinus virginianus L.) en el Rancho “Campo Santamaría” Nuevo León, para evaluar la relación cobertura-densidad de dicha población, y así poder establecer un plan de manejo y aprovechamiento posterior, que ayudará a la conservación de dicha especie, Hasta el momento, hay pocas investigaciones de esta especie. El área de estudio, Rancho “Campo Santa María” con una superficie total de 12,000 hectáreas, se ubica al oeste del municipio de Lampazos del Naranjo, Nuevo León, colindando también con el municipio de Progreso, Coahuila, destacando la transición entre el matorral espinoso tamaulipeco y el matorral desértico micrófilo. La hipótesis fue que la codorniz Bobwhite preferira las áreas de vegetación nativa sobre las de rodillo aereador, dado que la suplementación a base de sorgo que se les proporciona cubre sus necesidades alimenticias. Sin embargo, los resultados en el presente estudio de los 78 datos que arrojaron las pruebas de campo en ambas regiones a lo largo de un ciclo comprendido entre mayo de 2003 a marzo de 2004, encontramos que la especie prefiere los sitios tratados con rodillo aereador (P0.17), a lo largo de los meses de estudio.

Revisión bibliografíca sobre los problemas asociados con las micotoxinas como metabolitos producidos por mohos presentes en los alimentos destinados al ganado porcino. Analiza la presencia en niveles superiores a los tolerables y que representan una amenaza para la inocuidad la salud alimentaria tanto para los animales como para el hombre. Se encontró que mas del 25% de los granos producidos a nivel mundial se encuentran contaminados por micotoxinas. Estas micotoxinas al ser consumidas por el ganado son absorbidas vía tracto gastrointestinal para su posterior distribución y efecto en los diferentes órganos provoca alteraciones de los procesos enzimáticos lo que conlleva a disturbios fisiológicos del animal, alterando su estado general de salud que repercute directamente en la productividad, ya que se afectan los parámetros productivos y reproductivos, que se traducen en perdidas económicas para los productores.

La superficie cultivada con nogal pecanero en México es de 75 mil ha aproximadamente que arrojan una producción de 68 mil toneladas, resultante de un sistema de producción tradicional, en el cual las distancias de plantación de 10 m X 10m, 12m X 12m y 15m X 15m con superficies extensivas, son típicas. Lo anterior tiene implicación en la ineficiencia de los recursos del suelo y el agua e insumos utilizados. Las altas densidades de plantación en esta especie, es una alternativa para incrementar la eficiencia de dichos recursos. Por consiguiente, es importante conocer el comportamiento fisiológico como la fotosíntesis de los árboles, en estos sistemas de producción. En este estudio se evaluaron árboles de nogal de 10 años de edad, establecidos en alta densidad (6m x 6m). Las evaluaciones de fotosíntesis se realizaron en cuatro periodos del día (P1= (9:15 – 9:55) P2= (11:58 – 12:53) P3= (13:36 – 14:31) P4= (15:56 – 16:40)), utilizando un medidor de fotosíntesis. Los periodos de mayor actividad fotosintética ocurrieron entre de las 9:00 a las 12:00 horas en toda la periferia de la copa, excepto en el cuadrante oeste. La mayor radiación también se manifestó en estas posiciones. Una correlación positiva (>90%) se encontró entre estas dos variables.

En la Cuenca de Palo Blanco Nuevo León, se realizo un aislamiento de hembras preñadas de venado cola blanca con la finalidad de capturar a las crías a pocas horas de nacimiento, y trasladarlas a áreas especiales asignadas, para su lactancia con leche de cabra durante 10 semanas y posteriormente alimentarlos con pastura, pelet y alimento balanceado. Los resultados obtenidos indican que el comportamiento en crecimiento de cervatos hasta los 150 días de edad para la región de la cuenca de palo blanco, nacen con un peso promedio de 2.91 ± 0.11 Kg. y llegan a pesar a los 150 días 20.01 ± 0.67 Kg. a una velocidad de crecimiento de 113.79 ± 4.07 g/día. Se observó que los machos son 8 % mas pesados que las hembras al nacimiento y conservan una diferencia de pesos incrementándose a los 150 días en 13 %, en la misma proporción que se mantiene la ganancia diaria de peso. Para el caso de las hembras el comportamiento registrado en los datos se considero bueno, teniendo una ganancia diaria de peso de 108.21 ± 4.95 g/ día en promedio. Se establecio la relación hombre-venado; ya que el animal muestra en su comportamiento una aceptación del manejador, manifestado en que el animal no huye al percibir la presencia humana, a pesar de estar siempre alerta. Concluyendo que los cervatos machos alimentados con leche de cabra, crecen al mismo ritmo y llegan a peso similar que los cervatos amamantados por la madre. Resulta positivo criar a los cervatos ya que estos animales o alguno de ellos pueden ser sementales potenciales para el criadero, ya que serán “ordeñados”, en una etapa posterior, para la extracción de semen y la elaboración de pajillas para la inseminación artificial.