Palavras-chave
acumulación por desposición
régimen alimentario
corporativos
Categorias
Como Citar
Resumo
El arribo de inversión estadounidense a la región del Valle Zamorano en 1952 inauguró una etapa de producción de fresa, que derivó en la instalación de un modelo intensivo de producción agrícola, creando la región productora de fresa más importante del país. Luego de una crisis y reestructura de este modelo, a partir de 1990 se conformó una nueva fase basada en la flexibilización y la desposesión, controlada por corporativos alimentarios que expandieron y diversificaron la producción de frutillas en Michoacán. Esta investigación se basó en la recolección de testimonios de productores agrícolas, jornaleros y en la revisión de estadísticas oficiales.
Referências
ANEBERRIES [Asociación Nacional de Exportadores de Berries] (2020). Asociados a ANEBERRIES. Consultado en http://www.aneberries.mx/asociados
Barón, L. (1992). De la Segmentación a la Discriminación. Incorporación de la fuerza de trabajo femenina a la agricultura comercial de la región zamorana. Zamora: Tesis de Maestría. Colegio de Michoacán.
Barón, L., & Gonzáles, A. (2018). “Fresas de Zamora (Mich.) y su mercado de trabajo: un recorrido de transformaciones laborales con enfoque de género 1950-2014), en Manuel
del Valle S. (Coord.), Mercados Agrícolas de México, Universidad Autónoma Chapingo, Chapingo, pp. 70-92.
CONEVAL [Consejo Nacional de Evaluación de la Política de Desarrollo Social]. (2018). Pobreza a nivel municipio 2010 y 2015. Consultado en https://www.coneval.org.mx/Medicion/Paginas/Pobreza-municipal.aspx.
FAO [Food and Agriculture Organization of the United Nations] (2020). FAOSTAT. Datos sobre alimentación y agricultura. Consultado en http://www.fao.org/faostat/es/#data.
Feder, E. (1981). El imperialismo fresa: una investigación sobre los mecanismos de dependencia de la agricultura mexicana. México: Ediciones Nueva Sociología.
Fernández, E. (1993). Burguesía, Fresas y Conflictos. Zamora, Michoacán, México: Colegio de Michoacán.
Friedmann, H., & McMichael, P. (1989). Agriculture and the state system. The rise and decline of national agricultures, 1870 to present. Sociologia Ruralis, 93-117.
Garibay, J. (2013). La dinámica de la producción de fresa. (J. C. Hernández Robledo, Entrevistador) 21 de mayo.
Harvey, D. (2007). El Nuevo Imperialismo. Madrid, España: Akal.
Harvey, D. (2012). La condición de la posmodernidad. Argentina: Amorrortu Editores.
Marx, C. (2001). El Capital. Crítica de la Economía Política (Vol. I). México: Fondo de Cultura Económica.
McMichael, P. (2015). Regímenes alimentarios y cuestiones agrarias. México. UAZ-MAPorrúa
Rubio, B. (2000). Los campesinos latinoamericanos frente al nuevo milenio. Revista Comercio Exterior. Volumen 50. No 3, pp. 265-272. México.Bancomext. (marzo).
SAGARPA [Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación] (2016). Fresa Mexicana. Planeación Agrícola Nacional 2017-2030. México: Gobierno de la
República. Recuperado de https://www.gob.mx/cms/uploads/attachment/file/257075/Potencial-Fresa.pdf
Sánchez, G. (2008). El Cluster Agroindustrial de Zamora. La Red de Valor Fresa. Morelia: Fundación Produce Michoacán.
SIAP [Sistema de Información Agroalimentaria y Pesquera] (2020). Estadísticas de producción agrícola. Consultada en https://www.gob.mx/siap/acciones-y-programas/produccion-agricola-33119
Zamora, C. (2013). La fresa en el Valle de Zamora. (J. C. Hernández Robledo, Entrevistador). (21 de mayo).
Este trabalho está licenciado sob uma licença Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.
Copyright (c) 2020 José Christian Hernández Robledo, María de Lourdes Barón León