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local knowledge
traditional agriculture
agroecosystem
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Abstract
The objective of this research is to analyze the social representations of the milpa agroecosystem practiced in diverse socio-environmental contexts in the state of Puebla, Mexico. 62 semi-structured interviews and participant observation allowed the analysis from the theory of social representations, of the diverse interpretations of the agroecosystem in three Puebla municipalities of the Sierra Norte, Sierra Nororiental and Valle de Serdán. As a result, the productive data of the milpa in the three regions were quantitatively systematized (size and tenure of the land; sowing data, crop association; machinery and inclusion of technology; pests and diseases; harvest, treatment, and destination of the production). It is concluded that the central nucleus of the milpa agroecosystem in Puebla is configured by a) the cultivation of corn in association or rotation with other crops; b) the dominance of corn; c) the arrangement of associated crops or weeds respecting said dominance and d) presence of native varieties of corn. In the peripheral system, the following were recognized: a) the destination of production, b) the use of inputs, machinery and labor, c) adaptations of the production process.
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