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The agri-food system in rural areas of Mexico City in the context emerging by SARS-CoV-2. Systemic approach reflections
ISSNe: 2395-9177   |   ISSN: 0185-9439
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Keywords

Agro-food system
rural producers
Systemic Approach
Soft Systems Methodology
Viable System Model

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Juárez Díaz, D., Coria Páez, A. L., Jiménez Arenas, O. L., & Tejeida Padilla, R. (2021). The agri-food system in rural areas of Mexico City in the context emerging by SARS-CoV-2. Systemic approach reflections. Textual, (77), 469–499. https://doi.org/10.5154/r.textual.2021.77.16

Abstract

The agri-food system depends on global variations such as economic changes that generate insecurity or food shortfall, in addition to the current health emergency that mainly affects small producers in rural areas. This work reviews the conditions of rural producers in Mexico City and proposes a structure that promotes the viability of the agri-food system. The study was carried out in two stages, the ethnographic method was first used and, then from the Systemic Approach, the Soft Systems Methodology was applied to contextualize the effects of the current health emergency in this area. The results show that these communities are facing the pandemic from their limited capacities, so mechanisms and organizational structures are needed to make food systems robust to meet the challenges that their environment presents. It is proposed that the necessary linkage should be based on systemic models capable of managing the complexity of rural systems, such as the Viable System Model, which through its systemic functions process environmental complexity and improve adaptation to the environment to ensure their survival.

https://doi.org/10.5154/r.textual.2021.77.16
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