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COORDINACIÓN DE REVISTAS INSTITUCIONALES | UACh

e-ISSN: 2007-4034 / ISSN print: 1027-152X

Revista Chapingo Serie Horticultura

Creative Commons License

Vol. 18, issue 2 2012


doi: 10.5154/r.rchsh.2009.02.002
POSTHARVEST HANDLING OF SAPOTE MAMEY (Pouteria sapota (Jacq.) H. E. Moore and Stearn) AND ITS IMPACT ON FRUIT QUALITY
Rafael Gómez-Jaimes; Daniel Nieto-Ángel; Daniel Téliz-Ortíz; J. Antonio Mora-Aguilera; Cristian Nava-Díaz; Ma. Teresa Martínez-Damián; Mateo Vargas-Hernández
Keywords: Packing, fruits, mechanical damage, storage.


 

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