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COORDINACIÓN DE REVISTAS INSTITUCIONALES | UACh

e-ISSN: 2007-4034 / ISSN print: 1027-152X

Revista Chapingo Serie Horticultura

Creative Commons License

Vol. 8, issue 1 2002


doi: 10.5154/r.rchsh.2001.04.025
CHANGES IN THE QUALITY OF SPINACH STORED IN CONTROLLED ATMOSPHERES
Ma. Teresa Martínez-Damián; M. Cantwell-de Trejo
Keywords: Spinacia oleracea L., conservation, postharvest.


 

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