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cocoa plantations
production
advisors
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Abstract
The aim of the study was to characterize the cocoa production process in the southeast of Mexico, with the Chapingo-AGROPEC Star consultancy and advisory model, which considers the use of a digital innovation platform. 18 advisors and 395 farmers from Chiapas and Tabasco participated from September 2015 to June 2016. We offered training to extension workers and farmers. A comprehensive control, monitoring and evaluation mechanism for agribusinesses was implemented to generate productive and cost indicators. The farmers have a high level of poverty, and more than a half are elderly. Tasks developed by more than 80 % of farmers are: removal of diseased fruits, manual weed control and pruning; but they put aside important activities such as pest and disease control. The average size (1.2 ha) and production (94.88 kg·ha-1) of the plots is low. Inadequate plantations management (presence of moniliasis, ageing, inadequate shading, etc.) cause low yields in cocoa plantations. It is recommended to have advice to provide adequate comprehensive agronomic plantations
management, use innovations and promote the involvement of farmers.
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