Palabras clave
innovación incremental
innovación disruptiva
evolución de la tecnología
Citrus sinensis L. Osbeck
Cómo citar
Resumen
Para describir la evolución tecnológica empleada en la producción y comercialización de naranja en la zona norte del estado de Veracruz (México), se utilizó la metodología etnográfica y el enfoque analítico de trayectoria tecnológica y tecnoeconómica, cuyos resultados mostraron que el uso de la tecnología en la fase productiva genera cambios elevados, ya que actualmente se utilizan agroquímicos, rastra, tractor y en menor medida los patrones tolerantes al virus de la tristeza de los cítricos (VTC); con respecto a los cambios disruptivos se encontró el uso de maquinaria para la fumigación. En el apartado comercial se presentaron innovaciones incrementales ya que se mejoró la herramienta utilizada en el corte del cítrico, los cambios radicales consistieron en la introducción de una báscula de pesado para la compra a granel y el uso de maquinaria para lavado, cepillado y encerado de la fruta. Estas innovaciones fueron consecuencia de cambios en el contexto político (reparto agrario), social (migración) y económico (crisis agrícolas y surgimiento de grandes intermediarios) que se presentaron en la región de estudio y han definido la trayectoria tecno-agrícola del cultivo en cuatro etapas: inicio del cultivo, etapa de crecimiento, estancamiento y amenaza del Huanglongbing (HLB).
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