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COORDINACIÓN DE REVISTAS INSTITUCIONALES | UACh

e-ISSN: 2007-4026 / ISSN print: 2007-3925

Ingeniería Agrícola y Biosistemas

Creative Commons License

Vol. 1, issue 1 2009


doi: 10.5154/r.inagbi.2009.05.003
Analysis of guava (Psisium guajava L.) fruits under compression and its relation to physiological processes
José Antonio Yam-Tzec; Carlos Alberto Villaseñor-Perea; Eugenio Romantchik-Kriuchkova; Martín Soto-Escobar; Miguel Ángel Peña-Peralta
Keywords: Psidium guajava L., compression, mechanical damage, ethylene, respiration.


 

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