Palabras clave
crecimiento
LAD
LBD
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Resumen
El efecto de la adición de nopal (Opuntia ficus-indica) en dieta de cerdos de 20-100 kg de peso vivo (PV) sobre glucosa sanguínea (GS), colesterol total (CT), lipoproteínas de alta (LAD) y baja densidad (LBD) y triglicéridos (TG) y su relación con el consumo de alimento y crecimiento (kg) fue determinado. Veinte cerdos (PV 22.4 ± 0.9 kg) fueron distribuidos en dos grupos (G): G1 (testigo) y G2 (experimental). Ambos grupos recibieron una dieta base® (DB) ad libitum, pero la dieta del G2 fue suplementada con nopal (1 % PV cerdo∙semana-1). Se evaluó GS, CT, LAD, LBD, TG, consumo de la DB y PV. El G2 presentó valores menores (P < 0.05) de GS (78.8 mg∙dL-1), CT (109.2 mg∙dL-1) y LBD (49.9 mg∙dL-1). El G1 tuvo valores menores (P < 0.05) de LAD (57.9 mg∙dL-1) y TG (35.6 mg∙dL-1). El consumo de la DB fue menor (P < 0.05) en el G2. El tiempo (114.9 días) del peso al mercado (101.7 kg) fue igual en ambos grupos. La adición del 1 % de nopal en la dieta de cerdos para abasto modifica el metabolismo energético y disminuye el consumo de la DB sin afectar su crecimiento
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