Charles Aviles, Juan Carlos, González Garza Cristina G., Daniela D. Herrera Balandrano, Hernández Martínez Carlos A., Gutiérrez Soto Guadalupe, Silva Vázquez Ramón, Méndez Zamora Gerardo, y Michael E. Hume. «El Aceite Esencial De orégano Como Sustituto Del Vinagre En La formulación De Chorizo De Puerco». Revista Chapingo Serie Zonas Áridas 18, no. 2 (diciembre 17, 2019): 11–25. Accedido julio 3, 2024. https://revistas.chapingo.mx/zonas_aridas/article/view/r.rchsza.2018.08.017.