Serrano Cruz, Marlem R., Angélica Espinoza-Ortega, Ivonne Vizcarra Bordi, Humberto Thomé Ortíz, y Laura Sánchez Vega. «Principales Motivaciones Del Consumidor Urbano De Alimentos Tradicionales En México». Textual, no. 79 (septiembre 14, 2022): 161–191. Accedido julio 3, 2024. https://revistas.chapingo.mx/textual/article/view/r.textual.2021.79.07.