M. Santiago-Guzmán, M. E. Chávez-Arellano, J. Baca del Moral, y C. Santos-Cervantes, «Transformación de los sistemas de producción piloncillera en la Huasteca Potosina: el caso de Cruztujub, Fracción Cruztujub y La Garza», textual, n.º 81, pp. 145–173, jun. 2023.