Serrano Cruz, Marlem R., Angélica Espinoza-Ortega, Ivonne Vizcarra Bordi, Humberto Thomé Ortíz, y Laura Sánchez Vega. 2022. «Principales Motivaciones Del Consumidor Urbano De Alimentos Tradicionales En México». Textual, n.º 79 (septiembre):161-91. https://doi.org/10.5154/r.textual.2021.79.07.