Santiago-Guzmán, M.; Chávez-Arellano, M. E.; Baca del Moral, J.; Santos-Cervantes, C. Transformación De Los Sistemas De producción Piloncillera En La Huasteca Potosina: El Caso De Cruztujub, Fracción Cruztujub Y La Garza. textual 2023, 145-173.