ARRIAGA-LORENZO, P.; MALDONADO-SIMÁN, E.; RAMÍREZ-VALVERDE, R.; MARTÍNEZ-HERNÁNDEZ, P. A.; TIRADO-GONZÁLEZ, D. N.; SAAVEDRA-JIMÉNEZ, L. A. Evaluación de la cadena de frío en cortes de res vendida en supermercados. Revista Chapingo Serie Agricultura Tropical, [S. l.], v. 3, n. 1, p. 21–30, 2023. DOI: 10.5154/r.rchsagt.2023.03.02. Disponível em: https://revistas.chapingo.mx/rchsagt/article/view/r.rchsagt.2023.03.02. Acesso em: 26 abr. 2024.