ARRIAGA-LORENZO, Pedro; MALDONADO-SIMÁN, Ema; RAMÍREZ-VALVERDE, Rodolfo; MARTÍNEZ-HERNÁNDEZ, Pedro Arturo; TIRADO-GONZÁLEZ, Deli Nazmín; SAAVEDRA-JIMÉNEZ, Luis Antonio. Evaluación de la cadena de frío en cortes de res vendida en supermercados. Revista Chapingo Serie Agricultura Tropical, [S. l.], v. 3, n. 1, p. 21–30, 2023. DOI: 10.5154/r.rchsagt.2023.03.02. Disponível em: https://revistas.chapingo.mx/rchsagt/article/view/r.rchsagt.2023.03.02. Acesso em: 3 jul. 2024.