e-ISSN: 2007-4026 / ISSN print: 2007-3925
Institución: Instituto Politécnico Nacional, Unidad Profesional Interdisciplinaria de Biotecnología.
País: México
E-mail: t.espinosa.s@taurus.chapingo.mx
Institución: Universidad Autónoma Chapingo, Departamento de Ingeniería Agroindustrial.
E-mail: froblesm@ipn.mx
Institución: West Virginia State University
País: Estados Unidos