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COORDINACIÓN DE REVISTAS INSTITUCIONALES | UACh

e-ISSN: 2007-4034 / ISSN print: 1027-152X

Revista Chapingo Serie Horticultura

Creative Commons License

Vol. 12, issue 2 2006


doi: 10.5154/r.rchsh.2006.02.017
TOTAL ANTHOCYANIN CONTENT AND ANTIOXIDANT ACTIVITY IN FRUITS OF RASPBERRY (Rubus idaeus L.) AT DIFFERENT DEGREES OF RIPENESS
G. Peña-Varela; Yolanda Salinas-Moreno; R. Ríos-Sánchez
Keywords: Berries, harvest opportunity, fruit color.


 

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