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COORDINACIÓN DE REVISTAS INSTITUCIONALES | UACh

e-ISSN: 2007-4034 / ISSN print: 1027-152X

Revista Chapingo Serie Horticultura

Creative Commons License

Vol. 19, issue 4 2013


doi: 10.5154/r.rchsh.2012.02.022
Contents of some antioxidant compounds at three stages of maturity of the mexican serviceberry fruits (Malacomeles denticulata ) in two localities
María Guadalupe Herrera-Hernández; Carlos Alberto Núñez-Colín; Salvador Horacio Guzmán-Maldonado; Miguel Ángel Hernández-Martínez
Keywords: Rosaceae subtribe Pyrinae, Mexican serviceberry, color parameters, total phenols, anthocyanin, tannins.


 

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