González Espinosa, Ana Mercedes, Laura Elena Garza Bueno, Dora María de Jesús Sangermán Jarquín, y Roberto Carlos García Sánchez. «Comportamiento De Mercado De Un Producto gastronómico Tradicional: La Barbacoa De Texcoco». Revista de Geografía Agrícola, no. 67 (diciembre 3, 2021): 171–194. Accedido julio 15, 2024. https://revistas.chapingo.mx/geografia/article/view/r.rga.2021.67.08.