Zizumbo Villarreal, Daniel, y Patricia Colunga-Garcíamarín. «El Uso De Las Cenizas Como Posible Precursor De La nixtamalización En El Oeste De Mesoamérica». Revista De Geografía Agrícola, n.º 57, diciembre de 2016, pp. 157-68, doi:10.5154/r.rga.2016.57.006.