M. Herrera-Ubaldo, V. H. Santoyo-Cortés, M. Muñoz-Rodríguez, y K. A. Figueroa-Rodríguez, «Diferenciación de la producción y comercialización de chayote en Veracruz y modelos de negocio asociados», geografia, n.º 75, abr. 2026.