Pérez-Portilla, E. (2011) «Estrategia de mejoramiento de la producción cafetalera de la organización Campesinos Ecológicos de la Sierra Madre de Chiapas: caracterización de la bebida de café»., Revista de Geografía Agrícola, (46-47), pp. 7–18. doi: 10.5154/r.rga.2011.46-47.01.