Venegas Hernández, Teresa Rosalía, Ramón Valdivia Alcalá, Juan Hernández Ortíz, y Andrea Trujillo Nava. 2026. «La Demanda De Carnes De Consumo Cotidiano Y Tradicional En México ». Revista De Geografía Agrícola, n.º 75 (enero). https://doi.org/10.5154/r.rga.2025.06.003.