Zizumbo Villarreal, D. ., & Colunga-Garcíamarín, P. . (2016). El uso de las cenizas como posible precursor de la nixtamalización en el oeste de Mesoamérica. Revista De Geografía Agrícola, (57), 157–168. https://doi.org/10.5154/r.rga.2016.57.006