Pérez-Portilla, E. et al. 2011. Estrategia de mejoramiento de la producción cafetalera de la organización Campesinos Ecológicos de la Sierra Madre de Chiapas: caracterización de la bebida de café. Revista de Geografía Agrícola. 46-47 (dic. 2011), 7–18. DOI:https://doi.org/10.5154/r.rga.2011.46-47.01.