Romero-Morales, M. Ángel et al. 2011. La sustentabilidad de dos sistemas de producción de piloncillo en comunidades indígenas de la región centro de la Huasteca Potosina. Revista de Geografía Agrícola. 46-47 (dic. 2011), 73–86. DOI:https://doi.org/10.5154/r.rga.2011.46-47.04.