Zizumbo Villarreal, D. y Colunga-Garcíamarín, P. 2016. El uso de las cenizas como posible precursor de la nixtamalización en el oeste de Mesoamérica. Revista de Geografía Agrícola. 57 (dic. 2016), 157–168. DOI:https://doi.org/10.5154/r.rga.2016.57.006.