Espejel-Sánchez, Karen I., Teodoro Espinosa-Solares, Benito Reyes-Trejo, Guillermina Hernández-Rodríguez, José M. Cunill-Flores, y Diana Guerra-Ramírez. «Valor Nutricional Y degradación térmica De Compuestos Bioactivos En Hongos Comestibles Silvestres». Revista Chapingo Serie Ciencias Forestales y del Ambiente 27, no. 3 (junio 25, 2021): 337–354. Accedido julio 3, 2024. https://revistas.chapingo.mx/forestales/article/view/r.rchscfa.2020.12.078.