VÁZQUEZ-CABRAL, Blanca D.; MORENO-JIMÉNEZ, Martha R.; ROCHA-GUZMÁN, Nuria E.; GALLEGOS-INFANTE, José A.; GONZÁLEZ-HERRERA, Silvia M.; GAMBOA-GÓMEZ, Claudia I.; GONZÁLEZ-LAREDO, Rubén Francisco. Encinos mexicanos, un recurso no maderable con potencial para elaborar bebidas tipo Kombucha. Revista Chapingo Serie Ciencias Forestales y del Ambiente, [S. l.], v. 22, n. 1, p. 73–86, 2015. DOI: 10.5154/r.rchscfa.2015.04.014. Disponível em: https://revistas.chapingo.mx/forestales/article/view/r.rchscfa.2015.04.014. Acesso em: 3 jul. 2024.