ISSN e: 2007-4018 / ISSN print: 2007-4018
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E-mail: luisespinosatorres@yahoo.com.mx
Institución: Universidad Autónoma Chapingo, Departamento de Fitotecnia.
País: México
E-mail: perezgm@hotmail.com
E-mail: teremd13@gmail.com
E-mail: rcbrindis@hotmail.com
Institución: Universidad Autonoma Chapingo
Keywords: Modified atmospheres, firmness, vitamin C, fruit color, titratable acid, shelf life.
Received: 2008-08-05 Accepted: 2010-05-25 Available online: Pages:115-122
Revista Chapingo Serie Ciencias Forestales y del Ambiente es publicada bajo una Licencia Creative Commons Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional.
Electronic ISSN: 2007-4034 Print ISSN: 1027-152X
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