Proteolytic activity of wild fruits of <em>Bromelia karatas</em> L. of Yucatán, Mexico

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e-ISSN: 2007-4018 / ISSN print: 2007-3828

Revista Chapingo Serie Ciencias Forestales y del Ambiente

Scientific note
doi: 10.5154/r.rchscfa.2018.08.062
Proteolytic activity of wild fruits of Bromelia karatas L. of Yucatán, Mexico

Keywords: Bromeliaceae; proteases; karatasin; 2D zymography