ISSN e: 2007-4018 / ISSN print: 2007-4018
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Institución: Universidad Autonoma Chapingo
País: México
E-mail: valle77g@gmail.com; svalleg@taurus.chapingo.mx
E-mail: yolysamx@yahoo.com
Institución: Instituto Nacional de Investigaciones Forestales Agrícolas y Pecuarias
Keywords: Stenocereus pruinosus, antioxidant activity, betalains, phenols, postharvest life.
Received: 2016-04-06 Accepted: 2016-09-12 Available online: 2016-10-21 Pages:191-207
Revista Chapingo Serie Ciencias Forestales y del Ambiente es publicada bajo una Licencia Creative Commons Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional.
Electronic ISSN: 2007-4034 Print ISSN: 1027-152X
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