Garrido Ortiz, E. R., & Morales Camacho, J. I. (2025). Harina de gusano blanco de maguey: potencial nutricional y tecno-funcional para el desarrollo de alimentos. Current Topics in Agronomic Science, 5, e2509. https://doi.org/10.5154/r.ctasci.2025.05.09