Valle-Ortiz, D. J.; Durán-Páramo, E.; Fernández-Linares, L. C.; Valencia-del Toro, G.; Ayala-Guerrero, L. M. Efecto De Pectinasas De Aspergillus Niger En La extracción fenólica Durante La maceración De Uva. Curr Top in Agro Sci 2024, 4.