Hernández-Ramos, L. y García-Mateos, M. del R. 2026. Zapote negro (Diospyros digyna): Un fruto tropical con potencial en la industria agroalimentaria. Current Topics in Agronomic Science. 6, (jul. 2026). DOI:https://doi.org/10.5154/r.ctasci.2025.10.005.