Garrido Ortiz, E.R. y Morales Camacho, J.I. 2025. Harina de gusano blanco de maguey: potencial nutricional y tecno-funcional para el desarrollo de alimentos. Current Topics in Agronomic Science. 5, (nov. 2025), e2509. DOI:https://doi.org/10.5154/r.ctasci.2025.05.09.